清蒸海鲈鱼的作法流程
1.买了的是商场拨好腹部和刮掉鱼鳞的，进家仅仅又再次洗干净。
2.去头去尾，从腹部到背部匀称地切条，刀要快。
3.因为海鲈鱼原本便是咸的，在鱼的两边少抹一点盐就可以了，没放也行，*终浇汁的情况下放还可以。
4.葱、姜切条，铺在菜盘底端。鱼装盘，拼成孔雀开屏状，再放入枸杞子。
5.沸水上锅蒸6分鐘，熄火后不必掀盖，再焖4分鐘，别名“虚蒸”。
6.起锅后，淋上醋和生抽调配的汁，撒上葱段，再浇一遍滚油就可以。
营养成分：
1、鲈鱼含有蛋白、维生素D、B族维生素、钙、镁、锌、硒等微量元素；具备补虚、益肠胃、**化痰之效，对肾精不足的人有非常好的滋补功效。
2、鲈鱼还能冶疗胎动不安、造成少乳等症，孕妈妈和造成女性吃鲈鱼是一种既补身、又不容易导致缺乏营养而造成肥胖症的营养成分食材，是运动健身补血补气、健脾益气和益体健康的上品。
海鲈鱼的做法十分的多，不论是清炖還是烧煮都是有十分多的人喜爱，关键是看本人的口感差别，因此，制做这类海货应当要依据自身的口感而定，清蒸海鲈鱼的作法便是一种比较好的方式，蒸的实际效果可以让鱼类不会变烂，还能维持鱼类的营养元素。
